котлета
Дані Атласу
Значення
Харчовий виріб із посіченого чи молотого м’яса або риби, довгастої або круглої форми. Страва була чудово приготована: котлети вийшли пухкі, .. не засушені (Н.-Лев., IV, 1956, 12...
Етимологія
Джерело: Wiktionary
Морфологія
іменник · 14 форм · VESUM
| Відмінок | Однина | Множина |
|---|---|---|
| Називний | котлета | котлети |
| Родовий | котлети | котлет |
| Давальний | котлеті | котлетам |
| Знахідний | котлету | котлети |
| Орудний | котлетою | котлетами |
| Місцевий | котлеті | котлетах |
| Кличний | котлето | котлети |
Літературні засвідчення
Маємо горіти на кожній роботі!.." — "Я згодний горіти,— жартома одказував їй муж, нюхаючи повітря,— але чи не здається тобі, що котлета, яку ти взялась мені сьогодні розігріти, вже горить?.."
Джерело: literary_fts
Переклад
Джерело: dmklinger
Вікіпедія
Котлета
Котле́та, січе́ник — страва, виготовлена з м'яса, риби чи фаршу, до складу якого також входять цибуля, хлібний м'якуш, яйця, сир; різноманітні овочі та городина, гриби, чи м'ясо, нарізане з половини реберної частини корейки, яка прилягає до ниркової частини, 3 13-го по 6-е ребро — вирізки з реберною кісточкою та жировими прошарками, панірованої в сухарях та обсмаженої на жирі. Котлети можуть містити різноманітну начинку. З цілого шматка м'яса готують відбивні котлети та «котлети по-київськи» з начинкою зі шматочка вершкового масла. Котлети з вирізки виробляють відбитими або ні. Котлети, вироблені з фаршу, мають овально-довгасту та приплюснуту з загостреним одним кінцем форму, крім обсмажування можуть готуватися на парі.
Джерело: https://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%BE%D1%82%D0%BB%D0%B5%D1%82%D0%B0