лемішка
Дані Атласу
Значення
1. Страва з густо запареного борошна, звичайно гречаного. Тут з салом галушки лигали, Лемішку і куліш глитали (Котл., І, 1952, 68); Хапаючись, так повернула [Мелашка] кописткою ...
Морфологія
іменник · 14 форм · VESUM
| Відмінок | Однина | Множина |
|---|---|---|
| Називний | лемішка | лемішки |
| Родовий | лемішки | лемішок |
| Давальний | лемішці | лемішкам |
| Знахідний | лемішку | лемішки |
| Орудний | лемішкою | лемішками |
| Місцевий | лемішці | лемішках |
| Кличний | лемішко | лемішки |
Літературні засвідчення
Тільки що? Хоч би цей Іван був моторніший! Таке вайло, батіг з клоччя, лемішка чортова!..
Джерело: literary_fts
Переклад
Джерело: e2u.org.ua (Rysin, Starko et al.)
Вікіпедія
Лемішка
Лемішка — кашоподібна борошняна страва. У горщик з підсоленим окропом всипали підсушене гречане борошно, постійно перемішуючи та розтираючи його кописткою, щоб не утворювались грудки. Води й борошна брали приблизно у пропорції 2,5:1. Потім цю загуслу масу ставили у піч упрівати на одну годину. Вживали лемішку переважно в піст з олією чи «пісним» молоком з конопляного або макового сім'я. Часом до лемішки варили урду. У м'ясоїд їли з молоком, кисляком або підсмаженою на коров'ячому маслі цибулею. Готували лемішку на сніданок чи на вечерю. З холодної лемішки виробляли плескаті коржі, підсмажували їх на олії або запікали в печі. Називали їх плескана..
Джерело: https://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%9B%D0%B5%D0%BC%D1%96%D1%88%D0%BA%D0%B0