борщ[бо́рщ]

іменник · [bɔrʃt͡ʃ] · «borshch»

✓ Питома українська лексикаCEFR A1Practice this word →Практикувати це слово →

Питома українська лексика

Ця форма має українське джерельне підтвердження.

Дані Атласу

Значення3 картки

ПоходженняБорщ «суп із буряка, капусти і різних спецій; буряковий квас для борщу; [(бот.) морквяник, СЬаегорЬуІІит аготаіит Ь.; борщівник, Негасіеит Б. Г, Мак]»,…

Морфологія17 форм

Написання і вимова2 джерела

Стилістиказахист питомості

Синонімія1 позиція

Омонімочікує джерело

Паронімочікує джерело

Фразеологія3 вирази

Приповідки15 приповідок

Стиль і нормаочікує джерело

Засвідченнялітературний корпус

Курс7 модулів

Переклад3 англ.

Wikimediaочікує джерело

Зовнішніочікує добірку

Значення

ВТСВеликий тлумачний словник сучасної української мови

- у , ч. Українська національна рідка страва, що вариться з овочів, переважно на м'ясному бульйоні і має складний процес приготування в залежності від регіону і досвіду кухаря (існують десятки рецептів борщу). Зел е ний борщ — борщ, що в нього замість буряків і капусти кладеться весняна зелень: щавель, лобода, шпинат, кропива тощо. Хол о дний борщ — те саме, що хол о дник.

СУМ-20сучасний тлумачний словник

БОРЩ, у́, ч. Рідка страва, що вариться з буряків, капусти, моркви, картоплі і т. ін. з додаванням різних приправ. Не поцурайтесь хліба-солі. Борщу скоштуйте [скуштуйте], галушок (І. Котляревський); Швиденько насипала [Христя] борщу, .. поставила серед столу (Панас Мирний); – Та й що за життя наше! Бульба та борщ, часом деякі крупи (І. Франко); Тетяна Ничипорівна заклопотано підживляла борщем чоловіка й дочку (В. Підмогильний); Борщ був нізчимний. Ані м'яса в ньому, ані сала, ані будь-яких інших присмаків (Ю. Збанацький); Крім ритуальних страв, готували в Україні на вечерю пісний борщ та рибну юшку (з газ.). (1) Зеле́ний борщ – борщ, у який замість буряків і капусти кладуть весняну зелень: щавель, лободу, шпинат і т. ін. Варвара поставила в лозовий кошик горнятко зеленого борщу (В. Кучер); Зеленим голосом сади зовуть зозулю, Зелений борщ збігає на плиту (М. Вінграновський); (2) Холо́дний борщ – борщ на холодному буряковому відварі або квасі, заправлений дрібно нарізаними овочами та прянощами; холодник. Холодний борщ готується за тією ж технологією, що і окрошка м'ясна (із журн.). ◇ Не дава́ти (не дозволя́ти) / не да́ти (не дозво́лити) наплюва́ти (плю́нути) [собі́] в ка́шу (в борщ) див. дава́ти; Плюва́ти / плю́нути (наплюва́ти, рідше начха́ти) в борщ (в ка́шу) див. плюва́ти; Свищі́ в борщі́ див. свищ¹; [Таке́,] що і в борщ не кри́шать див. таки́й.

Етимологія

Борщ «суп із буряка, капусти і різних спецій; буряковий квас для борщу; [(бот.) морквяник, СЬаегорЬуІІит аготаіит Ь.; борщівник, Негасіеит Б. Г, Мак]»,…

Джерело: ЕСУМ, т. 1, с. 235

Морфологія

іменник · 17 форм · VESUM

Відмінювання
Відмінок	Однина	Множина
Називний	борщ	борщі́
Родовий	борщу́	борщі́в
Давальний	борще́ві / борщу́	борща́м
Знахідний	борщ	борщі́
Орудний	борще́м	борща́ми
Місцевий	борще́ві / борщі́ / борщу́	борща́х
Кличний	борщу́	борщі́

Написання і вимова

Голоскевич, 1929: Борщ, -щу́, -ще́ві, -ще́м; борщі́, -щі́в, -ща́м Правописний словник Голоскевича (1929)
Орфоепія: [боршч] боуршчу, ор. -шчем, м. (ў) боуршчу, р. мн. боуршч'іў Орфоепічний словник української мови

Синоніми та антоніми

Синоніми:

холодник

Дані синонімів та антонімів показано з джерел маніфесту; звіряйте з контекстом перед уживанням.

Фразеологізми та сталі вирази

вигадувати / вигадати таке, що і в борщ не кришать

Говорити нісенітниці, дурниці. — От химерна Шумиха! Се вона все вигадує про мене таке, що і в борщ не кришать (Д. Мордовець). не давати (не дозволяти) / не дати (не дозволити) наплювати (плюнути) (собі) в кашу (в борщ) кому і без додатка. Вміти відстоювати, захищати себе. Діти .. не дуже гарно обходилися з сиротою, а надто ще за те, що він не давав наплювати собі в кашу (М. Коцюбинський); (Кукса:) Я так думаю, що цей (отаман) не дасть у кашу наплювати, дарма що молодий! (М. Кропивницький); В Зарічному він не одного знав: народ тямущий! В кашу плюнути не дасть нікому (П. Рєзніков); Завадка серцем відчував, що Бронко не занехаяв справи. Не так…

Фразеологічний словник української мови

плювати / плюнути (наплювати) в борщ (в кашу) кому

Кривдити кого-небудь, робити комусь щось неприємне, прикре і т.ін., чинити несправедливість, ображати. — Ти чого, відьмо недошмаляна, язика, мов халяву, розпустила? Що, тобі Пігловський в борщ плюнув!? (М. Стельмах).

Фразеологічний словник

не давати (не дозволяти) / не дати (не дозволити) наплювати (плюнути) собі в кашу (в борщ) кому і без додатка

Вміти відстоювати, захищати себе. Діти… не дуже гарно обходилися з сиротою, а надто ще за те, що він не давав наплювати собі в кашу (М. Коцюбинський); Кукса: ..Я так думаю, що цей отаман не дасть у кашу наплювати, дарма що молодий! (М. Кропивницький); В Зарічному він не одного знав: народ тямущий! В кашу плюнути не дасть нікому (П. Рєзніков); Завадка серцем відчував, що Бронко не занехаяв справи. Не такий характер в його сина, щоб дозволити собі наплювати в кашу (Ірина Вільде); Звичайно, стосунки з молодим і недосвідченим парторгом треба налагоджувати, але плювати собі в борщ він не дозволить нікому (В. Собко).

Фразеологічний словник